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L’expérience Fontenille c’est aussi la possibilité de visiter le chai gravitaire et déguster les cuvées certifiées agriculture biologique de la Maison: depuis la viticulture, en passant par les vendanges pour finir sur les vinifications jusqu'aux assemblages, vous pourrez découvrir l’univers œnologique du Domaine.
Le Domaine de Fontenille © 2020 Tous Droits Réservés La cave voûtée du XVIIème siècle s’est transformée en salle de réception.Voyage imaginaire, rêvé, où les époques se mêlent le temps d'une halte. Au cœur d’un domaine de 200 hectares se prolongeant vers les falaises de la côte sud, Torre Vella est la quintessence de la ferme minorquine. Après la théorie, place à la pratique en tentant de les reconnaître dans nos différentes cuvées. 80€/personne, toute l’année.Un hôtel de la collection Les Domaines de FontenilleLaissez-nous votre adresse mail si vous souhaitez suivre nos informations. Santa Ponsa, finca iconique de l’Ile de Minorque de 100 hectares, est un ancien palais du xviième siècle dont les jardins luxuriants en terrasses, alimentés en eau par un système hydraulique du XVIIIème siècle, sont intégralement classés.Torre Vella, tire son nom de l’ancienne tour de garde au centre de la maison: c’est la finca par excellence. Après une introduction à l'appellation Lubéron, vous apprendrez pas à pas les grandes étapes de la dégustation et saurez reconnaître les arômes du vin. Dégustez l’ensemble de nos cuvées et créer votre propre assemblage. At the heart of an exceptional wine estate, in the Luberon Regional Natural Park, the Domaine de Fontenille welcomes you in its bastide in Aix-en-Provence, converted into a luxury hotel and its Michelin-starred restaurant. 80€/personne, toute l’année.Notre grand potager vous accueille au rythme des saisons pour vous faire découvrir les grands principes de la permaculture. Tout au long de l’année, nous sommes heureux de pouvoir vous accueillir au Domaine de Fontenille pour vos séminaires.
Partez à la découverte de notre vignoble, nos cépages et notre terroir en empruntant notre sentier à travers les vignes. Le Champ des Lunes, notre restaurant gastronomique étoilé Michelin. Ces deux propriétés ont chacune des spécificités propres tant par l’architecture, le style ou le terroir sur lequel elles se déploient. Partez à la découverte de notre vignoble, nos cépages et notre terroir en empruntant notre sentier à travers les vignes.
Lits King Size, salles de bains spacieuses, œuvres d’art: tout est conçu pour le plus grand confort d'un luxe raffiné et discret. Les Bords de Mer, c’est d’abord une vue, époustouflante : celle de la mer Méditerranée, infinie. Une des plus belles de Marseille. The Domaine de Fontenille, a luxury hotel as a family home. Après une introduction à l'appellation Lubéron, vous apprendrez pas à pas les grandes étapes de la dégustation et saurez reconnaître les arômes du vin. A la fin du parcours, à l'ombre d'un chêne, place à la dégustation de nos vins et au pique-nique du vigneron. L'Art Contemporain est partout présent au Domaine de Fontenille : chaque pièce, chaque chambre est ornée d'au moins une oeuvre d'un artiste représenté dans les musées nationaux ou internationaux, issue de la collection des propriétaires ou des artistes représentés par La Galerie Particulière, Paris-Bruxelles.Trois univers de restauration, Trois temps uniques pour l’éveil de vos sens: L'espace bien-être du Domaine de Fontenille se vit comme une halte dans le temps. Deux restaurants dont un gastronomique, Le Champ des lunes, accueillent les résidents de l’hôtel mais aussi les convives extérieurs.
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